|
|
Indonesische Hachee.
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kg uien;1 lombok;2 blokken tempeh;7,5 dl groentebouillon;2 salamblaadjes;enkele kruidnagels;maizena.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de uien in grove snippers en bak die,samen met de van zaad ontdane lombok en de in dobbelsteentjes gesneden tempeh tot de uien goudbruin zijn.Voeg dan de bouillon,2 kruidnagels en de salamblaadjes toe en laat de hachee een uurtje zacht sudderen.Bind het gerecht,nadat u de specerijen er uit hebt gehaald,met wat aangemaakte maizena en dien het op met droge rijst.
|
|
|